Польза яиц в питании дошкольников
Куриные и перепелиные яйца - это маленькая кладовая, в которой таятся огромные запасы питательных веществ для растущего молодого организма. В детском саду раз в неделю в меню присутствует варёное яйцо. Польза яиц в питании детей неоспорима. В яичном белке содержатся аминокислоты, важные для роста клеток, повышения мозговой деятельности. Очень ценный компонент белка - лизоцим, который разрушает стенки вредных бактерий, а также препятствует развитию вирусов. В желтке содержатся насыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты, способствующие росту ребенка, развитию клеток мозга, укреплению волос и ногтей.