На Руси испокон веков жидкой пище придавали огромное значение. Суп всегда считался главной, самой питательной и полезной пищей. Он сытный, легкоусвояемый, снабжает организм теплом и энергией, активизирует обменные процессы в организме, поддерживает водно-солевой баланс.
